أهلاً بكِ في ركني الهادئ.. أنا آيات!
بدأت حكايتي مع المطبخ الآسيوي في أيام الجامعة، بعيداً عن مائدة العائلة. حينها، لم يكن الطعام مجرد سد للجوع، بل كان رفيقي ومكافأتي بعد يوم عمل ودراسة طويل. اكتشفتُ أن الأكل الآسيوي هو الحل المثالي لمن يأكل بمفرده؛ فهو يجمع بين السرعة، النكهة القوية، والذكاء في "تفريز" المكونات لنحصل على وجبة ملكية في أقل من 30 دقيقة.
من هي "تايا"؟ 🌸
"تايا" ليست مجرد شخصية كرتونية، إنها تعبير عنكم وعني. هي "خيال" آيات في بداياتها حين كان البحث عن معلومة أو بديل حلال للطعام الكوري يشبه البحث عن إبرة في كومة قش.
لقد ولدت تايا في مخيلتي كمسافرة عبر المجرات والزمن، هبطت في مطبخي لتبسط لكم كل معقد، و تحصل على اجابات عن الأسئلة التي كانت تأخذ مني ساعات من البحث فيما مضى هي الصديقة المهتمة التي تجمع الملاحظات وتخبركم عن البدائل لتضمن لكِ طبقاً آسيوياً أصيلاً بروح عربية حلال.
لماذا هذه المدونة؟
لطالما آمنت أن الطعام هو الشئ الذي يعطي الدفئ والشعور بالسعادة😉 . ومن هنا ولدت فكرة مدونة "تايا"، لتكون دليلكِ الشامل والمنظم لكل الوصفات التي أحببتموها في قناتي على اليوتيوب ، مشروحة بالتفصيل والصور، لتتمكني من تحويل مطبخكِ إلى ركن آسيوي دافئ بكل سهولة.
لماذا المطبخ الكوري تحديداً؟ 🇰🇷
الطعام الكوري كان دائماً "المنطقة الآمنة" (Comfort Food) بالنسبة لي، خاصة مع متابعتي العميقة للدراما والبرامج الواقعية الكورية التي جعلتني أشعر دائما بالجوع والحماس لتجربة اطباق جديدة .
📌 رؤيتنا
يسعدني دائماً أن تكوني جزءاً من رحلة "تايا" عبر نكهات آسيا، وأن نكتشف معاً كيف يمكن لطبق نودلز دافئ أن يغير مزاجكِ تماماً!
كما يسعدني أن أكون جزءاً من مغامراتكم في المطبخ، ولا تترددي في مشاركتي تجاربك وصور أطباقكِ عبر حساباتي على وسائل التواصل الاجتماعي.
full-width
بكل حب،
